Ingredientes
Para el pollo
Cebolla en polvo
Polvo de ajo
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
1 frasco de tu ragú favorito
1 cebolla mediana cortada en cubitos
5 dientes de ajo machacados
Quesos
2 bolas de mozzarella fresca, desgarradas a mano
1 cuarto de queso ricotta, mezclar con sal y pimienta al gusto
Tus láminas de lasaña favoritas
Aceite de oliva
Preparación
1. Prepare el pollo: Sazone los muslos de pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal rosa del Himalaya y pimienta al gusto. Cocine hasta que estén tiernos, luego desmenuce la carne y reserve.
2. Enriquece la salsa: En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén fragantes y translúcidos. Agrega tu salsa ragú favorita y revuelve bien. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se integren.
3. Prepare la mezcla de ricotta: En un tazón, sazone la ricotta con una pizca de sal y mezcle bien. Reserve.
4. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 190 °C para asegurarte de que esté listo cuando armes la lasaña.
5. Armar la lasaña:
- Extiende una fina capa de la salsa en el fondo de la fuente para hornear.
- Añade una capa de láminas de lasaña, asegurándote de que se superpongan ligeramente.
- Coloque con una cuchara una capa del pollo desmenuzado uniformemente sobre las láminas.
- Añade una capa de queso ricotta y luego esparce tiras de mozzarella fresca por encima.
- Vierta una cantidad generosa de la salsa Ragu mejorada sobre los quesos.
- Repetir estas capas (láminas, pollo, quesos, salsa) hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una capa superior de salsa y mozzarella.
6. Hornee la lasaña: Cubra el molde con papel aluminio y hornee durante unos 25 a 30 minutos. Retire el papel aluminio y hornee durante 10 a 15 minutos más, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
7. Dejar reposar: Retire la lasaña del horno y déjela reposar 10 minutos antes de cortarla. Esto ayuda a que las capas se endurezcan y facilita su servicio.
8. Sirva y disfrute: corte y sirva esta lasaña abundante y llena de sabor a sus encantados invitados, ¡o deléitese con un plato de mágica comida reconfortante!
